日期︰97年10月12日
時間︰15︰00–17︰15
主辦單位︰新竹市香山社區大學
解說講師︰張登凱（香山社大「環境生態與自然教育學程講師」）
活動地點︰海山漁港邊濕地
活動內容︰香山濕地特有動、植物觀賞與認識
實際參加人數︰35人（包括講師和工作人員）
記錄人員︰李淑玲
本文︰
秋高氣爽，天青日朗，午後艷陽下涼風習習，大潮已退，正是親子共遊濕地的好時機。從14︰50分起，三三兩兩的親子成員陸續向工作人員報到，登凱老師早已準備妥當，一付專家的模樣（圖一）︰長袖衣褲、雨靴、墨鏡、寛邊帽、隨身麥克風、指套、鏟子、取蚵器…。待到15︰10分就開始帶領講解了（圖二）。
從堤岸邊往漁港下方看，只見深灰色的泥地上，青白招潮蟹（圖三）首先高舉白色大螯亮相，再則是弧邊招潮蟹、萬歲大眼蟹也不遑多讓，各在自家的洞穴旁忙進忙出的，一饗眾人好奇心，也為老師的解說做最佳的表演。
再走向停車場邊，老師抓起一隻尖頭蝗告訴大家牠不咬人，地上的田菁是農夫們做堆肥的好材料。至於旁邊的大花咸豐草（恰查某）則是台灣的三大綠癌之一（另二是蔓澤蘭和菟絲子），會分泌費洛蒙吸引所有的蜂蝶，如果家中花園中有一棵此物，請馬上拔除，否則其他作物的繁殖都會大受影響。而白茅的根則是退熱驅暑的恩物，可治中暑和助小兒麻疹退體熱。再走幾步則見馬鞍藤（圖七），它有不定根，可以固著、吸收沙地水份，恰如匍匐前進的戰士，具懸花科海邊植物特質，花期只一天，在上午九點以前開放，紫色花海很是迷人。以葉片置鼻頭可防日曬不失為天然良方。
右方有黃槿，葉可蒸棵，以往衛生紙不普遍時是上廁所的替代品，另有構樹（鹿仔樹–野生水鹿的主要食物，又稱鈔票樹–因纖維細長可作紙鈔材料）的葉片也適合在廁所使用。黃槿的葉片上有蟲癭，是癭蜂的傑作，牠的蜂針上有費洛蒙，注射在葉片上促使葉片增生突起物，牠好在葉片背面產下蟲卵充作幼兒糧食。
濱刺麥分成公母兩種，長在不同區塊，我們今天所看到的是成熟後呈刺球狀的母株而不是呈麥穗狀的公株。它們又被稱為是「海邊的籬笆」因為刺硬又尖，人或動物行走其上均刺癢難耐，老師戲稱︰恰如千萬隻小螞蟻爬上心頭，痛苦非旁人能懂，就是「初戀的滋味」啦。公株通常長在向風面的山坡，五月開花後，成熟結穗，與母株刺球隨風起舞，孕育蓬勃的下一代。
大家隨老師小心走下沙灘後，只見滿地小沙球，綿延數百公尺方圓，原來是股窗蟹的傑作，老師說牠是天生的藝術家，擅長為沙灘點綴各種圖案，也有好事者解讀成「明牌」，但是牠們不識毀譽，只是忙著滾動沙球食用其中的有機質，不幸，東方環頸鴴常啄食這些藝術家。
另外，我們還看到當地居民在挖掘環紋蛤（圖四），也就是俗稱的「赤嘴」，不多時就有一小盆（圖五），回家加菜沒有問題。
再來，就是介紹今天的主角︰薄殼蛤（公代）（圖六），也就是「海底噴泉」的製造者。在中秋節前後約一個月期間，大量繁殖的代潛伏在沙灘表層約五公分以下，有人獸走過時，體重會刺激殼體噴出在漲潮時吸飽的海水，好處是會嚇走鳥類，壞處是暴露形跡，人類更方便挖取（老師因而給了牠們一個封號–憨呆）。今天因為風大，又有很多人走來走去，噴泉不如預期激射到膝蓋高度，但是小朋友已經高興得很，跑著跺著很有成就感。
接著老師抓來萬歲招潮蟹、動作慢的直行者–豆形拳蟹（圖七）、大螯上趾不動下趾動的凹指招潮蟹（圖十），牠們的共同特色都是不咬人。小朋友從怯生生的伸手測試到微笑玩弄，表情中流露的自信和驚喜不言可喻。
登凱老師妙語如珠，教導大家如何從腹殼上的硬甲辨別雌雄︰穿「丁字褲」的是雄的（圖八），穿「靠得住」的是雌的（圖九），一來符合常情二來易懂易記，聽得大人小孩都爭著翻蟹驗證，人人笑逐顏開。從此散兵游勇再無須召喚全都亦步亦趨的緊跟著老師（圖十一），深恐漏聽了什麼秘訣。
老師詠嘆著大自然的奧秘︰
1、以柔克剛，例如︰海中的章魚從後方抱住螃蟹，再攻擊其要害–眼睛，就可以安享盤中飧。
2、不求回報，例如︰公代繁殖後不久就功成身亡，由於殼薄易傷及幼體，因此幼體必須遠離父母墳塜才能生存。人們來到海邊挖取得越乾淨，次年幼體會成長得更繁盛。
3、以小搏大︰玉螺先依附在大蛤上磨掉其琺瑯質，再花三至五天分泌酸液洞穿其蓋，最後伸入齒舌大啖其肉，可飽足一個月。
4、英雄護美︰母螃蟹有硬甲護身，公蟹難以一親芳澤。只好靜候佳機，待母蟹脫殼時全身軟弱三天不能動，令人垂涎（餐廳菜單上稱之為軟殼蟹）。牠趴在淺灘處發出費洛蒙向公蟹求救，公蟹義無反顧前往護持，當然「順便」完成交配。
5、勝者為王︰多隻公蟹為爭同隻母蟹，當然先打一架，使出渾身解數置對方於死地方才罷休，我們就看到一隻肢體殘缺的「勝利黎明蟹」，金黃色的外甲更突顯尊貴的英勇。
6、唉爹叫娘︰被短漿蟹夾到，應是︰「哇，喔，***」，保証夾著不放手，痛徹心骨大概就是這樣。春蠶到死絲方盡，爉炬成灰淚始乾，短漿蟹夾人是不到極痛死不休，它死了還是照樣夾著不鬆手，恐怖吧！螃蟹有截肢的行為，當它遭受強敵攻擊時，它會用大螯夾住敵人後截肢脫逃，那麼那兩隻大螯就永遠留在你身上當紀念品了。所以被螃蟹夾到比被狗咬到還慘，萬一不幸被夾到千萬不能甩因為用力甩會使它截肢，那麼大螯與身體脫離因神經反射作用，夾的更緊，會讓你更痛，此時唯一的解決辦法只有用一字起子從中轉開，不然就用石頭砸碎它就能解困了，其實被夾最好的解困方法是迅速的將手和螃蟹一同放入海水裡放鬆手部肌肉，不要動很快它就鬆開逃之夭夭。
7、億萬大軍︰和尚蟹又稱「兵蟹」（圖十二），動輒億萬計，遠遠望去可看到一片片像是曝曬在沙灘上的床單，而且會慢慢的漂動，此境跟讓人想以天空為幕，沙灘為床，防波堤為枕，然後披上這輕漂漂的床單來個南柯一夢，多有詩意呀。當你走近一看，你會發現一顆顆的像氣泡又像棉花球的東西在那蠕動，不一會兒全部消失的無影無蹤，沙灘上也沒有洞，就這樣的憑空消失。是的，這就是和尚蟹的招牌秀。長得半圓球形的和尚蟹，有著紫色的甲殼，像和尚光禿禿的頭，白色染上紅段的蟹足，走起路來，彆手彆腳的樣子，慢慢的前行。注意，是前行喔。
最後，我們來到蚵田，主角是「長牡蠣」（圖十三）適合在攝氏15至35度間的海水中成長，日治時期1936年曾經由「台灣新聞社」評比香山蚵為全省第二美味，名震一時。
早期，在香山濕地淺灘上插上竹竿讓蚵仔附生，隨著潮汐的漲退放養，蚵仔通常體積較小（圖十四），口感鮮Q有勁；竹子是在南部批購篊竹，用鐵牛車載來，等長鋸妥，把竹子劈開，削成數支竹片，然後以柴刀劈開竹片，在劈開處夾上一片蚵殼下蓋，最後再把竹枝仔載到海邊插入沙中，一年下來要插幾萬枝。這種方式稱為《插篊式》每年十一月插蚵，受精卵漂浮15天後固著在下蓋二、三個月後成形，大約一年可以採收兩次。從海邊挑回來後，由女人、小孩幫蚵去殼，收集下次放養時要用的蚵殼。這些工作既繁又累，所以年輕的一代幾乎都不願意秉承父業。
後來，改成《平掛式》；插蚵的工作已經簡化許多︰把蚵殼打洞，然後大約8–10個綁成一條線，十條線再綁成一串。一串串掛在海灘成排直徑約20公分之圓木作為支架的橫式粗尼龍繩架上。過幾個月，等蚵仔長到一節小指大的時候，就得把蚵殼串分開，再放回蚵架上。平日海水漲潮時，蚵農常利用木筏出海探視蚵田。像呵護嬰兒般的照顧牠們。
不料在民國八十幾年由媒體爆料︰香山蚵所含的重金屬為標準含量的一百倍，自此身價如江河日下，即使地方首長在記者面前大啖生蚵也挽回不了頹勢。但是如今還是有少數蚵農堅守崗位繼續養蚵，足見香山居民之勤奮堅忍。
蚵的天敵有二︰蚵岩螺和東方渦輪扁蟲，它們擅長分泌酸液將蚵殼鑽出一個洞後直接取食蚵肉或先麻醉之再動作。然後者最怕太陽曝曬，香山地區自從採用《平掛式》植蚵，潮水退盡陽光普照後，東方渦輪扁蟲再也無法存活。目前只有蚵岩螺肆虐而已。
這時，有一位父親低聲叮嚀太太︰「下次有類似的活動（圖十五）一定要報名參加。」小孩拉著媽媽的手說︰「螃蟹帶回家養的話，牠們會死掉，對不對？」另有一位國小老師緊追著老師提問舉辦校外教學的可能性。在夕陽餘暉中大家互道再見，每個人臉上漾著滿足的微笑，懷著一顆知福感恩的心，但願不久的將來在山邊水涯彼此再現形蹤。
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